Crop: 2024/2025

Screen: 17/18

testing notes: ziemisty, drewniany, medyczny, fenolowy

Brazil Rio Minas to kawa o klasycznym, komercyjnym profilu, charakteryzująca się niską kwasowością i cięższym body. W smaku mogą pojawiać się nuty ziemiste, drzewne oraz lekko fermentacyjne, określane jako tzw. „Rio notes” (akcenty medyczne, fenolowe), które są typowe dla tego rodzaju kawy.

Jest to kawa o wyraźnym, intensywnym charakterze, często wykorzystywana w mieszankach oraz produkcji kaw rozpuszczalnych.